|
![]() |
Prezentare Determinare continutului de grasime se realizeaza cu ajutorul butirometrului. Butirometru este format dintr-un tub de sticla special avand la partea mai bombata corpul si una mai subtire tija. Tija se termina cu o bula, este gradata in diviziuni care permit citirea grasimii. La celalalt capat butirometrul are un orificiu gat in care se introduce un dop de cauciuc de forma tronconica; Mod de lucru • In butirometrul spalat, uscat si dezinfectat (intrun etuva) se introduce 10 ml H2SO4 fara a se atinge gatul butirometrului si apoi se adauga 11 ml lapte. Laptele se introduce cand butirometrul este inclinat. • Se introduce apoi un ml alcool izoamilic fara a uda gatul butirometrului ca acesta sa nu devina alunecos. Se astupa butirometrul cu un dop uscat de cauciuc, se infasoara intr-o carpa se agita prin rasturnare pana la dizolvarea coagului format. • Se introduce butirometrul in centrifuga cu dopul spre margine. Se insurubeaza capacul si se centrifugheaza 5 minute. •Butirometrul scos se tine 5 minute intr-o baie de apa la 65-70°C. Se citeste apoi continutul de grasime pe tija gradata a butirometrului dupa ce prin manevrarea dopului se aduce coloana de grasime la diviziunea 0. Vezi gama de butirometre » |
Domenii de aplicatie: • Testare a calitatii lapte si lactate • Laborator pentru lactate, • controlul calitatii in fabrica de lapte si produse anexe • Producatorul de lactate • Fabrica / ferma de lactate • Unitatile de productie si de colectarea laptelui • Centru de colectare a laptelui • Depozite de lapte |
| « pag. anterioara | pag. urmatoare » |
![]() |
Solicita oferta tehnica / pret » |