Testarea de laborator a uleiurilor comestibile necesită echipamente specializate pentru a analiza parametri cheie precum puritatea, durata de valabilitate, markerii de siguranță și stabilitatea chimică.
Aceste instrumente evaluează deteriorarea, durata de valabilitate și indicatori generali de calitate, cum ar fi conținutul de acizi grași liberi (FFA), indicele de aciditate și indicele de peroxid
Titratoare potențiometrice automate: utilizate pentru evaluarea rapidă și repetabilă a valorii acidității (AV), a valorii peroxidului (PV) și a valorilor de saponificare
.. detalii »
Titratoare Karl Fischer: Echipamentul standard pentru măsurarea nivelurilor de umiditate din uleiuri pentru a preveni alterarea și hidroliza
.. detalii »
Analizoare fotometrice automate: utilizează reactivi pre-flacoanați pentru a oferi citiri fotometrice rapide ale valorilor FFA și peroxidului, fără configurații chimice complexe
.. detalii »Testerele fizice identifică tipul specific de ulei, asigură puritatea optică și urmăresc comportamentul termic
Refractometre digitale: Măsoară indicele de refracție (nD) pentru a identifica tipuri specifice de ulei și a semnala instantaneu potențialele adulterări
.. detalii »
Colorimetre: Instrumente vizuale sau automate standard pentru măsurarea și clasificarea exactă a scării de culori a uleiului rafinat
.. detalii »
Densimetre: Densimetre oscilante în formă de U, de înaltă sensibilitate, pentru a determina fluctuațiile densității și a asigura consistența calității
.. detalii »
Aparat pentru punctul de topire/punctul de picurare: esențial pentru caracterizarea grăsimilor tropicale solide sau semisolide (cum ar fi uleiul de palmier și uleiul de cocos) prin reprezentarea grafică a punctelor de cristalizare și de topire prin alunecare
.. detalii »
Testere a punctului de fum: Determină limita de stabilitate termică a uleiurilor de gătit prin identificarea temperaturii exacte la care se produce fum
.. detalii »
Instrumente avansate sunt utilizate pentru a detecta profilurile exacte ale acizilor grași, contaminanții cu metale grele sau produsele secundare de procesare
Cromatografie gazoasă (GC-FID / GC-MS): Instrumentul standard pentru profilarea compoziției acizilor grași (Omega-3, acizi grași trans) și descoperirea adulteranților
.. detalii »
Spectrofotometre FT-IR / NIR: oferă screening rapid, nedistructiv, de 30 de secunde pentru depistarea adulterării și a indicatorilor de FFA
.. detalii »
ICP-OES / ICP-MS: Folosit pentru detectarea urmelor de metale grele (cum ar fi plumb, arsenic, fier și cupru), asigurând conformitatea cu reglementările în materie de sănătate.
.. detalii »Echipament standard necesar pentru prepararea probelor, izolarea grăsimilor sau măsurarea stărilor fizice de bază
Manta de extracție Soxhlet: Configurații tradiționale de sticlă și încălzire utilizate pentru extragerea componentelor lipidice brute din semințele oleaginoase brute
.. detalii »
Analizoare de umiditate cu halogen: utilizate pentru măsurători rapide ale pierderii termice la uscare a semințelor brute sau a turtelor de ulei
.. detalii »
Balanțe analitice: Instrumente de cântărire de înaltă precizie cu o citire de 0,1 mg sau 1 mg pentru prepararea exactă a probei
.. detalii »
Băi de apă termostatice: Oferă încălzire indirectă controlată pentru reacții de saponificare și testarea comportamentului uleiului
.. detalii »Toate drepturile rezervate MultiLab SRL© Romania | Produse si preturi pot fi modificate fara notificare prealabila.